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關鍵詞：食品（pǐn）冷凍幹燥加使用
提高產品質量，較低的工作溫度保留了產品（pǐn）的天然風（fēng）味，營養（yǎng）價值和香氣，這減少或消除了對風味和香氣添加劑的需求。
降低能耗，使一（yī）磅水結晶需要蒸發相同量的能量大約（yuē）八分之一；提高產品回收率，可回收100％的產品（pǐn）而不會產生廢物（wù）副產品（pǐn），這可導致間接的能（néng）源和節水。
降低了資金和維護成本。由於在較低溫度下腐蝕較少，因此冷（lěng）凍濃縮使（shǐ）用（yòng）廉價的建築材料和設備，所需維護較少。
降低運輸成本，產品可以濃縮到其原始體積的一小部分；例如，濃縮牛奶比新鮮牛（niú）奶所占（zhàn）空間更小，重量更輕，可食用時間更長。
盡管存在多種類型的（de）冷凍濃縮係統，但間（jiān）接冷凍模型適合食品加工。換熱表麵（miàn）使產品與製冷（lěng）劑保（bǎo）持隔離，而機械設備刮擦（cā）表麵以防止在部件凍結時形成冰垢。
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